Chef de Cuisine H/F - 14

Attention à la localisation
Possibilité de CDI ensuite
Cuisine faite maison, produits frais et locaux

4 entrées
4 plats
4 snacking
1fromage
6 desserts

Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène