Boucher H/F - CRIT

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la distribution alimentaire, un BOUCHER à Gacé

Vos missions :
- Réalisation de la découpe et de la préparation des viandes en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conseil et service à la clientèle pour répondre à leurs besoins
- Présentation des produits
- Gestion des stocks et des commandes
- Respect des procédures de traçabilité des produits

- Expérience d'1 à 2 ans dans le domaine de la boucherie
- Titulaire d'un CAP en boucherie ou équivalent
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à conseiller et servir une clientèle variée
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

• Traçabilité des produits
• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation