Responsable de Salle H/F - le Terminus/Oncle Scott's

Le Terminus recrute un(e) Responsable de Salle (H/F)Pont-Audemer (27500) - CDI - Temps pleinLe Restaurant Le Terminus, situé à Pont-Audemer, recherche un(e) Responsable de Sallepour rejoindre son équipe et participer au développement de l'établissement.Vos missions* Organiser et superviser le service en salle.* Accueillir les clients avec professionnalisme et garantir leur satisfaction.* Encadrer, accompagner et motiver l'équipe de salle.* Assurer la coordination entre la salle et la cuisine.* Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité de service.* Gérer les réservations, les demandes des clients et les imprévus.* Participer à la bonne gestion quotidienne du restaurant.Profil recherché* Expérience en restauration, idéalement en tant que responsable de salle ou chef de rang confirmé.* Excellent sens de l'accueil et du service.* Leadership, organisation et esprit d'équipe.* Dynamisme, autonomie et capacité à gérer les périodes de forte affluence.* Présentation soignée et attitude positive.Nous vous proposons* **Contrat : CDI - Temps plein*** Rémunération attractive selon votre expérience.* Un environnement de travail convivial au sein d'une équipe dynamique.* Des possibilités d'évolution.* Prise de poste dès que possible.Vous aimez le contact avec la clientèle et souhaitez relever un nouveau défi ?Rejoignez l'équipe du Restaurant Le Terminus à Pont-Audemer !Pour postuler, merci d'envoyer votre CV accompagné de quelques lignes de motivation à ****@****.**. Nous serons ravis d'échanger avec vous.

Experience: 12 MoisCompétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Contrôler la qualité des plats avant le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité,Gérer les stocks,Gérer une caisse,Gérer une situation conflictuelle,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réaliser un service en salle,Respecter les standards de service de l'établissement,Saisir une commande sur informatiqueQualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.

• Dynamisme
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Contrôle qualité
• Service en salle
• Management d'équipe
• Normes d'hygiène