Apprenti Boucher CAP H/F - Cote a Cote

Description du poste :

Nous recherchons un apprenti boucher en CAP motivé pour rejoindre notre équipe et apprendre les techniques de découpe, de préparation et de vente de produits carnés. Sous la supervision d'un boucher expérimenté, vous serez formé aux différentes étapes de la transformation de la viande, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :

Apprendre les techniques de découpe et de désossage des viandes.
Participer à la préparation des produits carnés (hachage, farcissage, etc.).
Assister à la mise en valeur des produits en vitrine.
Accueillir et conseiller la clientèle sur le choix des produits.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et des locaux.
Profil recherché :

Motivation pour le métier de boucher.
Sens du contact et de l'accueil client.
Capacité à travailler en équipe.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Experience: Débutant accepté - Poste ouvert apprentis préparant CAP

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

• Sens du relationnel
• Norme QHSE
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène