Serveur Petit Dejeuner H/F - Grand Hotel de L'esperance

Le Grand hôtel de l'Esperance recherche une personne pétillante et dynamique pour rejoindre notre équipe.

En tant que spécialiste de la clientèle groupes, vous serez le premier point de contact pour nos clients, leur offrant une expérience chaleureuse et mémorable dès leur réveil.

Vous serez responsable de la mise en place du service petit déjeuner, de la prise de commandes avec les fournisseurs, et de la gestion efficace des tables.

Ce poste implique également une certaine flexibilité, notamment en raison des horaires variables des groupes. Certains d'entre eux peuvent partir en excursion très tôt le matin, ce qui nécessite de pouvoir s'adapter à leurs horaires et d'être disponible en fonction de leurs besoins.

Responsabilités :

Accueillir chaleureusement les clients
Etablir le réassort du buffet tout au long du service
Assurer la propreté et l'organisation des espaces de service avant, pendant et après le service
Vérifier la satisfaction des clients tout au long du service et répondre à leurs besoins rapidement
Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer une coordination fluide
Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène tout au long du service
Gestion des commandes fournisseurs
Réaliser l'inventaire chaque fin de mois

Profil recherché :

Expérience souhaité en service en salle ou petit déjeuner
Excellentes compétences en service client, avec une attitude positive et accueillante
Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et des normes de sécurité sanitaire
Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention aux détails
Esprit d'équipe, dynamisme et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
Flexibilité dans les horaires, notamment tôt le matin, week-ends et jours fériés

Travail 6 jours sur 7 :
Poste en 24h du 1er novembre au 31 mars puis en 35h du 1er avril au 31 octobre.
Horaire : De 7h à 11h

Rémunération horaire brute de 12,31€ + mutuelle + pourboire + indemnité repas (équivalent 90€ brut mensuel).

Expérience:
service en salle: 1 an (Optionnel)
Langue: Anglais (Optionnel)

Experience: 6 Mois

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Service client
• Anglais
• Dynamisme
• Prise de commandes
• Service en salle
• Réactivité
• HACCP