Commis de Cuisine H/F - Lucien Barriere Traiteur

Commis de Cuisine H/F - Traiteur Barrière (Pont-l'Évêque)
Rejoignez l'excellence culinaire au coeur des plus grands événements !

Le Traiteur Barrière incarne le savoir-faire et l'élégance du groupe Barrière. De la création sur mesure pour événements privés aux réceptions d'exception comme le Festival du Cinéma Américain de Deauville, nous faisons rayonner la gastronomie normande.

Sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, vous intégrez une brigade passionnée au sein de notre laboratoire de production de Pont-l'Évêque (14)

Vos missions au quotidien
Au sein d'une cuisine moderne et structurée, vous prenez part activement à la réalisation de nos prestations :

Création culinaire : confectionner les préparations froides et chaudes en appliquant nos fiches techniques et le coup de main Barrière.

Qualité & Maîtrise : garantir le conditionnement, le stockage optimal des produits en chambres froides et veiller à la conformité des matières premières.

Exigence & Hygiène : maintenir un plan de travail irréprochable dans le respect strict des normes HACCP et des standards du Groupe.

Ce que nous vous offrons
Un rythme prédictible (sans coupures) : contrat 35h. Horaires en continu, principalement du matin (6h-14h ou 8h-16h) et occasionnellement d'après-midi (14h-22h).

Une expérience valorisante : travaillez des produits de qualité pour des événements de grande ampleur.

Une localisation accessible : laboratoire basé au Parc d'activité de Launay (à 20 min à pied de la gare de Pont-l'Évêque).

Les avantages d'un grand Groupe : opportunités d'évolution au sein de la Maison Barrière, mutuelle, et avantages collaborateurs. (Ajuster selon vos avantages reels)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits